节食减重好不好? 吃得对才健康

运动健身有助于「维持身材」

饮食计划最好能与运动双管齐下。虽然以减肥来说单纯的运动效率逊于饮食计划，但运动与健身对于你的健康与身材，绝对是正向帮助。要知道「维持身材」是比「减重」还要困难的，而运动有助于你维持身材，多余的热量能从运动中消耗，健身提升的肌肉量也有助于提升基础代谢率。运动与压力控制、良好睡眠、心情愉快也有关系，而这些事情若控制不好，你的健康与身材也大概好不到哪里去。

热量就是热量

热量就是热量，热量是真的──如果你要减肥就该记住这一点。不论你吃的是地瓜或炸鸡、健康或垃圾食物，它们都存在热量，多吃了就会胖。但这不是说两者就能画上等号，因为比起健康食物，从垃圾食物要摄取大量热量容易得多，而且得不到什么营养。减重中的你得试着学会「控制总热量」：让每天摄取的热量小于消耗的热量，且同时获得足够的营养素。可以上网找到「TDEE计算器」，算出自己的每日总热量消耗，再减去 200 至 300 大卡，得到你减重期间应该摄取的每日热量。

节食不如吃得对：淘汰不健康的食物

「少吃一点」是减重的必要手段，但「节食」实际上却不是个好办法。虽然快，但对长期的健康有不良影响──你总没办法永远都吃那么少，一旦回头去吃，就很容易复胖。建议小阶段地改变饮食习惯，并以健康食物取代垃圾食物。营养一定要充足，如同样每餐要吃一份蛋白质，该以清蒸鱼肉取代炸鸡排；糙米饭取代白米饭；新鲜蔬果取代加工食物；无糖乌龙茶取代珍珠奶茶等等。节食容易产生罪恶感与忧郁、易怒等负面情绪，垃圾食物对生心理的长期影响也不佳──试着学会享受健康食物带来的美好体验。  

 使它变成一种生活方式

如果你不想要每次假期过后都要担心体重，就该把运动、健康饮食、正常作息变成一种生活的方式。否则很多人都是为期几周、几个月限制饮食，减肥又复胖，不断轮回──而当你「就是这样生活」时，保持好身材就是一件自然且不费力的事。请审视自己有哪些坏习惯，将这些坏习惯视为挑战，努力去改变它。失败后别灰心，记得重新站起来，健康与减重最重要的是持之以恒。